Konservuesjanë aditivë të domosdoshëm të ushqimit në industrinë e ushqimit, të cilat në mënyrë efektive mund të pengojnë riprodhimin e mikroorganizmave dhe të parandalojnë prishjen e ushqimit, duke përmirësuar kështu jetën e raftit të produkteve. Në ditët e sotme, shumë konsumatorë kanë një keqkuptim të caktuar të preservatives, konservuesit klasifikohen si "listë e keqe", në thelb, konservuesit janë substanca ekzogjene jo-nutritive, sasia duhet të mbështesë parimin e mos përdorimit ose përdorimit të më pak. Së pari, konservuesit janë të sigurt brenda kufijve të përdorimit, dhe shqetësimet më të rëndësishme të konsumatorëve nuk preken; Së dyti, preservatives mund të japin lehtësi ushqimore dhe shije të vazhdueshme, dhe mungesa e konservuesve është një humbje për konsumatorët. Prandaj, preservatives janë më afër nevojave të çështjes, ndjekje më efikase, përmes zvogëlimit të optimizmit, fuqizimit të ushqimit dhe mënyrave të tjera për të përmirësuar vlerën e aplikimit.
Përparësitë e sistemit të përbërë të preservatives:
① Zgjeroantibakterialspektër
②prosprove efikasitetin e ilaçit
Ndotja e dytë e dytë
④ Përmirësoni sigurinë
⑤ Parandaloni shfaqjen e rezistencës ndaj drogës
Metodat e bashkimit të konservuesve janë përgjithësisht si më poshtë:
① Përbërja e konservuesve me mekanizma të ndryshëm të veprimit. Kjo metodë e bashkimit nuk është një shtesë e thjeshtë e efikasitetit, por zakonisht është një marrëdhënie shumëzimi, e cila mund të përmirësojë shumë efikasitetin antiseptik të konservuesve.
② Përbërja e konservuesve me kushte të ndryshme të zbatueshme. Kjo metodë e bashkimit mund të sigurojë një gamë më të gjerë të mbrojtjes së korrozionit ndaj produktit.
Otshtë e përshtatshme për konservues të konservuesve të mikroorganizmave të ndryshëm. Kjo metodë e bashkimit është kryesisht për të zgjeruar spektrin e sistemit antikorozion, dhe është metoda më e përdorur për hartimin e sistemit antikorozion të kozmetikës së përditshme.
Vlen të kujtohet se kur bashkohet, vëmendja duhet t'i kushtohet mbledhjes së arsyeshme të konservuesve, dhe vëmendja duhet t'i kushtohet shmangies së bashkëveprimit midis preservatives, dhe në të njëjtën kohë, t'i kushtojë vëmendje vetive antibakteriale me spektër të gjerë pas bashkimit. SiPE91 , PE73, Fenoksietanol(CAS Nr.122-99-6) dheEtilheksilglicerinë (CAS Nr. 70445-33-9) dhe etj.
Koha e Postimit: Shkurt-23-2022