Konservuesjanë substanca që pengojnë rritjen e mikroorganizmave brenda një produkti ose parandalojnë rritjen e mikroorganizmave që reagojnë me produktin.Konservantët jo vetëm që pengojnë metabolizmin e baktereve, mykut dhe majave, por ndikojnë edhe në rritjen dhe riprodhimin e tyre.Efekti ruajtës në formulë ndikohet nga një sërë faktorësh, si temperatura e mjedisit, PH e formulimit, procesi i prodhimit, etj. Prandaj, të kuptuarit e faktorëve të ndryshëm ndihmon në përzgjedhjen dhe aplikimin e konservuesve të ndryshëm.
Faktorët që ndikojnë në performancën e konservuesve kozmetikë janë si më poshtë:
A. natyra e konservantëve
Natyra e vetë ruajtësit: përdorimi i konservuesve përqendrimi dhe tretshmëria kanë një ndikim të madh në efektivitetin
1, Në përgjithësi, sa më i lartë të jetë përqendrimi, aq më efektiv;
2, Konservuesit e tretshëm në ujë kanë performancë më të mirë të ruajtësve: mikroorganizmat zakonisht shumohen në fazën ujore të trupit të emulsifikuar, në trupin e emulsifikuar, mikroorganizmi do të absorbohet në ndërfaqen vaj-ujë ose do të lëvizë në fazën e ujit.
Ndërveprimi me përbërës të tjerë në formulim: inaktivizimi i konservantëve nga disa substanca.
B. Procesi i prodhimit të produktit
Mjedisi i prodhimit;temperatura e procesit të prodhimit;radhën në të cilën shtohen materialet
C. Produkti përfundimtar
Përmbajtja dhe paketimi i jashtëm i produkteve përcaktojnë drejtpërdrejt mjedisin e jetesës së mikroorganizmave në kozmetikë.Faktorët fizikë mjedisorë përfshijnë temperaturën, mjedisinvlera e pH, presioni osmotik, rrezatimi, presioni statik;Aspektet kimike përfshijnë burimet e ujit, lëndët ushqyese (burimet C, N, P, S), oksigjenin dhe faktorët organikë të rritjes.
Si vlerësohet efektiviteti i konservantëve?
Përqendrimi minimal frenues (MIC) është indeksi bazë për të vlerësuar efektin e konservuesve.Sa më e vogël të jetë vlera e MIC, aq më i lartë është efekti.
MIC e konservantëve u mor me eksperimente.Në mjedisin e lëngshëm me një sërë metodash hollimi u shtuan përqendrime të ndryshme konservante, dhe më pas mikroorganizmat u inokuluan dhe u kultivuan, u zgjodh përqendrimi më i ulët frenues (MIC) duke vëzhguar rritjen e mikroorganizmave.
Koha e postimit: Mar-10-2022