(A) Përbërja dhe Struktura:ambroksanështë përbërësi kryesor i ambrilit natyral, një eter dihidro-guaiakol biciklik me një strukturë specifike stereokimike. Super ambroksani prodhohet sintetikisht dhe ka një strukturë kimike të ngjashme me ambroksanin, por mund të përgatitet përmes rrugëve dhe lëndëve të para të ndryshme sintetike, siç është nga lavanduloli dhe të tjera.
(B) Karakteristikat e aromës: Ambroksani ka një aromë të butë, afatgjatë dhe të qëndrueshme të ambririt shtazor, të shoqëruar nga një notë e butë druri. Super ambroksani ka një aromë më intensive, me një notë më të rëndë druri dhe një aromë më të butë dhe jo agresive.
(C) Vetia fizike: Ka ndryshime në aktivitetin optik midis ambroksanit dhe superambroksanit. Superambroksani nuk ka aktivitet optik, ndërsa ambroksani ka aktivitet optik. Në mënyrë specifike, rrotullimi optik specifik i ambroksanit është -30° (c = 1% në toluen).
Formula kimike e ambroksanit është C16H28O, me një peshë molekulare prej 236.39 dhe një pikë shkrirjeje prej 74-76°C. Është një kristal i ngurtë, i përdorur zakonisht për të përmirësuar shijen e ushqimit dhe si përmirësues shijeje. Super ambroksani përdoret kryesisht në formulimet e parfumeve për t'i sjellë një aromë të ngrohtë, të pasur dhe elegante të gjitha llojeve të parfumeve, nga aroma e pastër lulesh deri te aroma moderne orientale.
(D) Skenarët e aplikimit: Të dyja përdoren gjerësisht në parfume, kozmetikë dhe formulime të tjera aromash si fiksues dhe përmirësues aromash. Përveç kësaj, ambroksani mund të përdoret edhe për aromatizimin e cigareve, aditivë ushqimorë, etj. Super ambroksani aplikohet kryesisht në parfume dhe formulime aromash të nivelit të lartë për të rritur pasurinë dhe jetëgjatësinë e aromës.
Koha e postimit: 28 gusht 2025