β-Damaskoni është një përbërës aromatik i vogël por kritik i zbuluar nga Ohoff në vajin e trëndafilit bullgar turk. Me nota tërheqëse lulesh dhe frutash natyrale si trëndafili, kumbulle, rrushi, mjedre, ka gjithashtu fuqi të mirë difuzioni. Shtimi i një sasie të vogël në një shumëllojshmëri formulash aromash mund të përmirësojë aromën e luleve dhe frutave, duke sjellë një aromë simpatike dhe të bukur.
Aplikacioni
Sipas eksperimenteve, shtimi i 5 pjesëve për milion në esencë trëndafili mund të rrisë forcën, ëmbëlsinë dhe bukurinë e esencës, si dhe shijen e saj të mbetur.
Për shkak të ekzistencës natyrale të β-Damascone, dhe certifikimeve të marra nga FDA, FCC dhe të tjera, aplikimi i aromave ushqimore është i gjerë, dhe pothuajse të gjitha aromat ushqimore që kërkojnë ëmbëlsi frutash mund të aplikohen, siç është aroma e murrizit. Ashtu si aromat e tjera të gradës ushqimore, të gjitha përmbajnë β-Damascone, e cila shton ose përforcon aromën natyrale dhe shijen e frutave në produktin me shije.
β-Damaskoni mund të përdoret si modifikues dhe përmirësues i shijes në duhan për të përmirësuar ndjeshëm cilësinë e tymit.
Vitet e fundit, me zhvillimin e industrisë së erëzave, përparimin e teknologjisë së aromave, përmirësimin e teknologjisë sintetike etj., dhe çmimi i saj fisnik është zvogëluar gjithashtu, kështu që përdorimi i saj përdoret gjithnjë e më gjerësisht dhe derivatet e saj përdoren gjerësisht, në jetën e përditshme, pothuajse kudo mund të gjendet gjurma e saj "aromatike", besoj se zbatimi i saj do të jetë gjithnjë e më i gjerë. Për të sjellë ndjenja më të bukura në jetën tonë.
Koha e postimit: 23 janar 2024