I. Përmbledhje e industrisë
Aroma i referohet një shumëllojshmërie erëzash natyrale dhe erëzash sintetike si lëndë të para kryesore, dhe me materiale të tjera ndihmëse sipas një formule dhe procesi të arsyeshëm për të përgatitur një aromë të caktuar të përzierjes komplekse, e përdorur kryesisht në të gjitha llojet e produkteve të aromave. Aroma është një term i përgjithshëm për substancat aromatizuese të nxjerra ose të marra me metoda sintetike artificiale, dhe është një pjesë e rëndësishme e kimikateve të imëta. Aroma është një produkt i veçantë i lidhur ngushtë me jetën shoqërore njerëzore, i njohur si "glutamat monosodium industrial", produktet e tij përdoren gjerësisht në industrinë ushqimore, industrinë kimike të përditshme, industrinë farmaceutike, industrinë e duhanit, industrinë tekstile, industrinë e lëkurës dhe industri të tjera.
Në vitet e fundit, shumë politika kanë paraqitur kërkesa më të larta për menaxhimin e industrisë së aromave dhe aromave, sigurinë, qeverisjen mjedisore dhe diversifikimin e ushqimit. Për sa i përket sigurisë, politika propozon të "promovojë ndërtimin e një sistemi modern të qeverisjes së sigurisë ushqimore" dhe të zhvillojë me forcë teknologjinë dhe përpunimin e aromave natyrale; Për sa i përket qeverisjes mjedisore, politika thekson nevojën për të arritur "qytetërimin e gjelbër me karbon të ulët dhe ekologjik" dhe për të promovuar zhvillimin standardizuar dhe të sigurt të industrisë së aromave dhe aromave; Për sa i përket diversitetit ushqimor, politika inkurajon transformimin dhe përmirësimin e industrisë ushqimore, duke nxitur kështu zhvillimin e industrisë së aromave dhe aromave. Industria e aromave dhe aromave, si një industri prodhuese e lëndëve të para kimike dhe produkteve kimike, do të bëjë që ndërmarrjet e vogla me qeverisje të dobët mjedisore të përballen me një presion më të madh, dhe ndërmarrjet me një shkallë dhe norma të caktuara të qeverisjes mjedisore të kenë mundësi të mira zhvillimi.
Lëndët e para të shijes dhe aromës përfshijnë kryesisht menten, limonin, trëndafilin, livandon, vetiverin dhe bimë të tjera erëzore, si dhe myshkun, ambergrinë dhe kafshë të tjera (erëza). Natyrisht, rrjedha e sipërme e zinxhirit të saj industrial mbulon bujqësinë, pylltarinë, blegtorinë dhe shumë fusha të tjera, duke përfshirë mbjelljen, mbarështimin, shkencën dhe teknologjinë bujqësore, korrjen dhe përpunimin dhe lidhje të tjera themelore të bazuara në burime. Meqenëse shijet dhe aromat janë eksipientë të rëndësishëm në ushqim, produkte për kujdesin e lëkurës, duhanin, pijet, ushqimin për kafshët dhe industri të tjera, këto industri përbëjnë rrjedhën e poshtme të industrisë së shijeve dhe aromave. Në vitet e fundit, me zhvillimin e këtyre industrive të rrjedhës së poshtme, kërkesa për shije dhe aroma është rritur dhe janë paraqitur kërkesa më të larta për produktet e shijeve dhe aromave.
2. Statusi i zhvillimit
Me zhvillimin ekonomik të vendeve në botë (veçanërisht të vendeve të zhvilluara), përmirësimin e vazhdueshëm të niveleve të konsumit, kërkesat e njerëzve për cilësinë e ushqimit dhe nevojat e përditshme po bëhen gjithnjë e më të larta, zhvillimi i industrisë dhe tërheqja e mallrave të konsumit kanë përshpejtuar zhvillimin e industrisë botërore të erëzave. Në botë ka më shumë se 6,000 lloje produktesh aromatike dhe aromatike, dhe madhësia e tregut është rritur nga 24.1 miliardë dollarë në vitin 2015 në 29.9 miliardë dollarë në vitin 2023, me një normë rritjeje të përbërë prej 3.13%.
Prodhimi dhe zhvillimi i industrisë së aromave dhe aromave është në përputhje me zhvillimin e industrive ushqimore, të pijeve, kimikateve të përditshme dhe industrive të tjera mbështetëse. Ndryshimet e shpejta në industrinë e poshtme kanë nxitur zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së aromave dhe aromave. Cilësia e produkteve vazhdon të përmirësohet, varietetet vazhdojnë të rriten dhe prodhimi rritet vit pas viti. Në vitin 2023, prodhimi i aromave dhe aromave në Kinë arriti në 1.371 milion ton, një rritje prej 2.62%, krahasuar me prodhimin në vitin 2017 që u rrit me 123,000 ton, dhe shkalla e rritjes së përbërë në pesë vitet e fundit ishte afër 1.9%. Sa i përket madhësisë totale të segmentit të tregut, fusha e aromave përbënte një pjesë më të madhe, duke përbërë 64.4%, dhe erëzat përbënin 35.6%.
Me zhvillimin e ekonomisë së Kinës dhe përmirësimin e standardeve të jetesës kombëtare, si dhe transferimin transnacional të industrisë globale të aromave, kërkesa dhe oferta për aroma në Kinë po rriten në mënyrë bilaterale, dhe industria e aromave po zhvillohet me shpejtësi dhe shkalla e tregut po zgjerohet vazhdimisht. Pas viteve të zhvillimit të shpejtë, industria vendase e aromave ka përfunduar gradualisht transformimin nga prodhimi në punishte të vogla në prodhim industrial, nga imitimi i produkteve në kërkimin dhe zhvillimin e pavarur, nga pajisjet e importuara në projektimin dhe prodhimin e pavarur të pajisjeve profesionale, nga vlerësimi ndijor në përdorimin e testimit të instrumenteve me precizion të lartë, nga futja e personelit teknik në trajnimin e pavarur të personelit profesional, nga mbledhja e burimeve të egra në futjen dhe kultivimin dhe krijimin e bazave. Industria vendase e prodhimit të aromave është zhvilluar gradualisht në një sistem industrial më të plotë. Në vitin 2023, shkalla e tregut të aromave dhe aromave të Kinës arriti në 71.322 miliardë juanë, nga të cilët pjesa e tregut të aromave përbënte 61% dhe erëzat përbënin 39%.
3. Peizazhi konkurrues
Aktualisht, trendi i zhvillimit të industrisë së aromave dhe aromave në Kinë është mjaft i dukshëm. Kina është gjithashtu prodhuesi më i madh në botë i aromave dhe aromave natyrale. Në përgjithësi, industria e aromave dhe aromave në Kinë është zhvilluar me shpejtësi dhe ka bërë përparim të madh, si dhe kanë dalë në pah një numër ndërmarrjesh të pavarura dhe lidere në inovacion. Aktualisht, ndërmarrjet kryesore në industrinë e aromave dhe aromave në Kinë janë Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Në vitet e fundit, Grupi Bolton ka zbatuar me forcë strategjinë e zhvillimit të orientuar drejt inovacionit, ka rritur investimet në kërkimin dhe zhvillimin shkencor dhe teknologjik, ka vazhduar të zërë vendin e tij në teknologjinë e aromave, biosintezën, nxjerrjen natyrale të bimëve dhe fusha të tjera shkencore dhe teknologjike, duke treguar guximin për të vendosur dhe planifikuar hartën e zhvillimit, për të ndërtuar konkurrencën thelbësore të ndërmarrjes, për të zgjeruar industritë e ardhshme në zhvillim si bioteknologjia, cigaret elektronike, mjekësia dhe shëndetësia, dhe për të hedhur një themel të fortë për hedhjen e themelit shekullor. Në vitin 2023, të ardhurat totale të Grupit Bolton ishin 2.352 miliardë juanë, një rritje prej 2.89%.
4. Trendi i zhvillimit
Për një kohë të gjatë, oferta dhe kërkesa për aroma dhe shije janë monopolizuar nga Evropa Perëndimore, Shtetet e Bashkuara, Japonia dhe rajone të tjera. Por Shtetet e Bashkuara, Gjermania, Franca dhe Mbretëria e Bashkuar, tregjet e brendshme të të cilave janë tashmë të zhvilluara, duhet të mbështeten te vendet në zhvillim për të zgjeruar programet e tyre të investimeve dhe për të mbetur konkurruese. Në tregun global të aromave dhe aromave, vendet dhe rajonet e botës së tretë si Azia, Oqeania dhe Amerika e Jugut janë bërë zonat kryesore konkurruese për ndërmarrjet kryesore. Kërkesa është më e fortë në rajonin e Azi-Paqësorit, i cili është shumë mbi normën mesatare të rritjes në botë.
1, kërkesa botërore për aroma dhe shije do të vazhdojë të rritet. Nga situata e industrisë globale të aromave dhe shijeve në vitet e fundit, kërkesa globale për aroma dhe shije po rritet me një ritëm prej rreth 5% në vit. Duke pasur parasysh trendin e mirë aktual të zhvillimit të industrisë së aromave dhe shijeve, megjithëse zhvillimi i industrisë aromatike në shumicën e vendeve të zhvilluara është relativisht i ngadaltë, potenciali i tregut të vendeve në zhvillim është ende i madh, industria e përpunimit të ushqimit dhe prodhimit të produkteve të konsumit vazhdon të zhvillohet, niveli i produktit kombëtar bruto dhe i të ardhurave personale vazhdon të rritet, dhe investimet ndërkombëtare janë aktive, këta faktorë do të pasurojnë kërkesën botërore për aroma dhe shije.
2. Vendet në zhvillim kanë perspektiva të gjera për zhvillim. Për një kohë të gjatë, oferta dhe kërkesa për aroma dhe aroma janë monopolizuar nga Evropa Perëndimore, Shtetet e Bashkuara, Japonia dhe rajone të tjera. Megjithatë, Shtetet e Bashkuara, Gjermania, Franca dhe Mbretëria e Bashkuar, tregjet e brendshme të të cilave janë tashmë të zhvilluara, duhet të mbështeten në tregjet e gjera në vendet në zhvillim për të zgjeruar projektet e investimeve dhe për të mbetur konkurrues. Në tregun global të aromave dhe aromave, vendet e botës së tretë dhe rajonet si Azia, Oqeania dhe Amerika e Jugut janë bërë zonat kryesore konkurruese për ndërmarrjet kryesore. Kërkesa është më e fortë në rajonin e Azi-Paqësorit.
3, ndërmarrjet ndërkombëtare të aromave dhe shijeve për të zgjeruar fushën e aromave dhe shijeve të duhanit. Me zhvillimin e shpejtë të industrisë globale të duhanit, formimin e markave të mëdha dhe përmirësimin e mëtejshëm të kategorive të duhanit, kërkesa për aroma dhe shije të duhanit me cilësi të lartë është gjithashtu në rritje. Hapësira e zhvillimit të aromave dhe shijeve të duhanit po hapet më tej, dhe ndërmarrjet ndërkombëtare të aromave dhe shijeve do të vazhdojnë të zgjerohen në fushën e aromave dhe shijeve të duhanit në të ardhmen.
Koha e postimit: 05 qershor 2024