Dihidrokumarin Natyral CAS 119-84-6
Dihidrokumarina ka një aromë të ëmbël bari, të shoqëruar me nota likorice, kanelle dhe karameli; Mund të përdoret si zëvendësim për kumarinën (kumarina është kufizuar në ushqim), e cila përdoret kryesisht për të përgatitur aroma të ngrënshme si aroma e fasuleve, aroma e frutave, kanella etj. Është një klasë e rëndësishme e erëzave dhe kimikateve të imëta.
Vetitë fizike
| Artikull | Specifikimi |
| Pamja (Ngjyra) | Lëng pa ngjyrë deri në të verdhë të çelët |
| Erë | E ëmbël, barishtore, si arra, sanë |
| Pika e vlimit | 272℃ |
| Pika e ndezjes | 93℃ |
| Graviteti specifik | 1.186-1.192 |
| Indeksi i thyerjes | 1.555-1.559 |
| Përmbajtja e kumarinës | NMT0.2% |
| Pastërtia | ≥99% |
Aplikacionet
Mund të përdoret në formulën e aromave ushqimore për të përgatitur aromë fasuleje, aromë frutash, krem, kokosi, karamel, kanellë dhe aroma të tjera. IFRA ndalon përdorimin e dihidrokumarinës në formulimet e përditshme kimike të aromave për shkak të efekteve të saj alergjike në lëkurë. Një tretësirë 20% e dihidrokumarinës ka një efekt irritues në lëkurën e njeriut.
Paketimi
25 kg/fuçi
Magazinimi dhe Trajtimi
Ruhet në një vend të freskët dhe të thatë, larg nxehtësisë dhe rrezeve të diellit.
Afati i ruajtjes 12 muaj.
