Dihidrokumarina natyrale
Dihidrokumarina ka një aromë të ëmbël bari, e shoqëruar me nota jamball, kanellë, karamel;Mund të përdoret si zëvendësim për kumarinën (kumarina është kufizuar në ushqim), e cila përdoret kryesisht për përgatitjen e shijeve të ngrënshme si aroma e fasules, aroma e frutave, kanellës etj. Është një klasë e rëndësishme erëzash dhe kimikatesh të shkëlqyera.
Vetitë fizike
Artikulli | Specifikim |
Pamja (Ngjyra) | Lëng pa ngjyrë në të verdhë të hapur |
Erë | E ëmbël, barishtore, e ngjashme me arrat, sanë |
Pika bolling | 272 ℃ |
Pika e ndezjes | 93 ℃ |
Gravitet specifik | 1.186-1.192 |
Indeksi i Përthyerjes | 1,555-1,559 |
Përmbajtja e kumarinës | NMT0.2% |
Pastërti | ≥99% |
Aplikacionet
Mund të përdoret në formulën e shijes së ushqimit për të përgatitur aromë fasule, aromë frutash, krem, kokosi, karamel, kanellë dhe shije të tjera.IFRA ndalon përdorimin e dihidrokumarinës në formulimet e përditshme të shijes kimike për shkak të efekteve të saj alergjike në lëkurë.Një zgjidhje 20% e dihidrokumarinës ka një efekt irritues në lëkurën e njeriut.
Paketimi
25 kg / daulle
Magazinimi & Trajtimi
Ruhet në një zonë të freskët dhe të thatë, larg nga nxehtësia dhe rrezet e diellit.
12 muaj jetëgjatësi.