Cinnamaldehid Natyral CAS 104-55-2
Cinnamaldehida zakonisht gjendet në disa vajra esencialë si vaji i kanellës, vaji i paçulit, vaji i zymbylit dhe vaji i trëndafilit. Është një lëng i verdhë viskoz me kanellë dhe erë të fortë. Nuk tretet në ujë, glicerinë dhe tretet në etanol, eter dhe eter nafte. Mund të avullojë me avujt e ujit. Është i paqëndrueshëm në mjedise të forta acide ose alkale, shkakton lehtë njollosje dhe oksidohet lehtë në ajër.
Vetitë fizike
| Artikull | Specifikimi |
| Pamja (Ngjyra) | Lëng i qartë i verdhë i zbehtë |
| Erë | Aromë si kanellë |
| Indeksi i thyerjes në 20℃ | 1.614-1.623 |
| Spektri infra i kuq | Përputhet me strukturën |
| Pastërtia (GC) | ≥ 98.0% |
| Graviteti specifik | 1.046-1.052 |
| Vlera e acidit | ≤ 5.0 |
| Arsenik (As) | ≤ 3 ppm |
| Kadmiumi (Cd) | ≤ 1 ppm |
| Merkuri (Hg) | ≤ 1 ppm |
| Plumbi (Pb) | ≤ 10 ppm |
Aplikacionet
Cinnamaldehida është një erëz e vërtetë dhe përdoret gjerësisht në pjekje, gatim, përpunimin e ushqimit dhe aromatizimin.
Mund të përdoret gjerësisht në esencat e sapunit, siç janë esencat e jaseminit, arrës dhe cigareve. Mund të përdoret gjithashtu në përzierje me aromë kanelle pikante, përzierje me aromë qershie të egër, kola, salcë domatesh, produkte për kujdesin oral me aromë vaniljeje, çamçakëz, karamele, erëza etj.
Paketimi
25 kg ose 200 kg/fuçi
Magazinimi dhe Trajtimi
Ruhet në një enë të mbyllur mirë në një vend të freskët, të thatë dhe të ajrosur për 1 vit.
Shmangni thithjen e pluhurit/tymit/gazit/mjegullës/avujve/spërkatjeve
