Delta dodecalactone 98% CAS 713-95-1
Pricemimi i referencës: 15 $/kg
Emri kimik: 5-hidroksi-Delta-Lactone
CAS #: 713-95-1
FEMA No.: 2401
Formula: C12H22O2
Pesha molekulare: 8.31g/mol
Sinonim: δ-Dodecalactone
Strukturë kimike
Lëngu i pangjyrë në të verdhë viskoz me aromë frutash kokosi dhe erë kremoze në përqendrim të ulët. Pika e Flash 66. I patretshëm në ujë, lehtësisht i tretshëm në etanol, glikol propilen dhe vaj vegjetal
Fizik Veti
| Artikull | Specifikim |
| Pamja (ngjyra) | Lëngu i pangjyrë deri në të verdhë transparent |
| Aromë | Aroma të forta kremoze dhe frutash |
| Pikë përleshje | 140-141 |
| Pikë e ndezjes | > 230 ° F |
| Dendësi relative | 0.9420-0.9500 |
| Indeks refraktiv | 1.4580-1.4610 |
| Pastërti | ≥98% |
| Vlera e saponifikimit (MGKOH/G) | 278.0-286.0 |
| Vlera e acidit (MGKOH/G) | ≤8.0 |
Aplikime
Përdoret kryesisht për të përgatitur margarinë, pjeshën, kokosit dhe aromën e dardhës
Paketim
25 kg ose 200 kg/daulle
Ruajtja dhe Trajtimi
Ruajtur në një enë të mbyllur fort në një vend të freskët, të thatë dhe të ventilimit për 1 vjet.
