Delta dekalakton 98% CAS 705-86-2
Ka një shije të fortë dhe kremoze që zgjat shumë. Është një lëndë e parë e rëndësishme për përgatitjen e aromës së qumështit dhe kremit, dhe përdoret gjithashtu gjerësisht në përgatitjen e kokosit, luleshtrydhes, pjeshkës dhe erëzave të tjera. Përdoret gjerësisht në margarinë, akullore, pije freskuese, karamele, produkte të pjekura dhe erëza, dhe kërkesa e tregut është e madhe.
Fizike Prona
| Artikull | Specifikimi |
| Pamja (Ngjyra) | Lëng i qartë pa ngjyrë |
| Pika e vlimit | 117-120 ℃ |
| Pika e ndezjes | >230 °F |
| Dendësia relative | 0.9640-0.9710 |
| Indeksi i thyerjes | 1.4560-1.4459 |
| Pastërtia | ≥98% |
| Vlera e saponifikimit (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Aplikacionet
Përdoret si aromë ushqimore, si aromë ushqimore e cilësisë së lartë, aromë e përditshme dhe aditivë të tjerë funksionalë. Në aromën kimike të përditshme, përdoret gjerësisht në lloje të ndryshme të aromës kremoze dhe ka një efekt të mirë fiksues në mallrat tipike shtëpiake; (Vetëm specifikimet ushqimore) Në aromën ushqimore, mund të aplikohet në një shumëllojshmëri frutash, mango, kajsi, çokollatë kremoze, produkte qumështi, mund të zëvendësojë kumarinën.
Paketimi
25 kg ose 200 kg/fuçi
Magazinimi dhe Trajtimi
Ruajeni në një enë të mbyllur mirë në një vend të freskët, të thatë dhe të ajrosur për 1 vit.
